かっぱーめんちょ

春。

海が近く 日当たりが良く 雨の少ない実家の畑に 安政柑が 実をつけました。


摘み取っても 結構 日持ちするため ほったらかしにされ
よく 食べるのを忘れられています（笑）





直径約10ｃｍの 大きな実です。 赤ちゃんの頭よりも大きいのではないでしょうか。

ぶら下がってる実は ずっしりと重いはずなのに
しかし よく 枝は ずっとしっかり支えていられるなぁ～。 ホント 感心 感心。







包丁で切り口を入れ 剥いでいきます。 柑橘類特有のにおいは 薄いです。









まず気付くのが 皮が ぶ厚いこと。 1.5ｃｍぐらいあります。

そして 食べる部分が 全体の大きさに対して 以外に小さいこと。







肝心の そのお味は というと 水分少なめで 少しパサパサ感はありますが 上品な味。

甘みも薄く 酸味も少ないです。 食べだしたら とまりません。