早業おでん(ミミガー・人参・豆腐)
12/28(土) 夕食
おでんの具に牛すじを入れませんでした。(素早くおでんを作りたい)
牛すじの代わりにスモーク豚耳スライスを投入(安い)
ソーセージも燻製タイプなのでスモークミミガーに合うはず。(豚肉同士だし)
あらかじめ大根を電子レンジでチンしておくと早く味が染み込みます。
厚揚げの代わりに豆腐を使用 つぶれないか心配でしたが大丈夫でした。(結構オススメ)
大きめに切った人参をおでんの具に加えると色合いがよくなります。(味も染みてホクホク オススメ)
ごっつぉーさんでした
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